Translate

четвер, 22 травня 2014 р.

Пигментные пятна на лице – причина возникновения

Пигментные пятна на лице – причина возникновения
Пигментация на коже является результатом сложного биологического процесса, связанного с уменьшением, увеличением или нарушением образования в организме меланина. Меланин представляет собой красящий пигмент, получающийся из тирозина – аминокислоты, содержащейся в клетках кожи меланоцитах, под воздействием особого фермента – тирозиназы. Особенное беспокойство вызывают пигментные пятна на лице, причина возникновения которых может быть разной.
К сожалению, именно на лице чаще всего локализуются пигментные пятна. И наиболее часто эта проблема затрагивает слабую половину человечества – так уж устроен женский организм. Иногда эти пятна носят временный характер, но, как правило, они все-таки не исчезают самостоятельно.

Наследственность

Генетическая предрасположенность к появлению пигментных пятен – наиболее неприятная причина, так как бороться с природой сложно. Убрать пятно можно. Благо, существует масса методов, например, удаление пигментных пятен лазером. Однако застраховать себя от повторного их появления в любом другом месте не удастся.

Гормональные изменения

Пигментные пятна могут появляться во время менструации, во время беременности или после родов. Такие пятна очень часто исчезают сами собой, постепенно бледнея. Врачи не рекомендуют предпринимать какие-либо действия по их устранению.
Длительное пребывание на солнце

Длительное пребывание на солнце

Длительное воздействие ультрафиолета резко повышает риск образования пигментных пятен. Так как кожа лица наиболее уязвима для солнечных лучей, именно на лице чаще всего появляются солнечные пигментные пятна. Поэтому в периоды высокой солнечной активности рекомендуется всем без исключения использовать кремы для лица, имеющие солнцезащитный фактор. Особенно опасно весеннее солнце для ослабленной после зимы кожи.
Собственно говоря, меланин защищает кожу от ультрафиолетовых лучей. Вы не задумывались, как получается загар? Все мы знаем, что светлые цвета сильнее поглощают ультрафиолет, чем темные. Защищая кожу от обгорания, меланин окрашивает ее в темный цвет. Если этот процесс протекает с нарушениями, загар ложится неровно — пятнами.

Нарушение целостности кожного покрова

Химические и термические ожоги, неудачный пилинг, травмы кожи, акне могут оставить после себя неприглядные пятна на лице.

Заболевания внутренних органов

Причиной пигментации на лице могут быть болезни почек, желудочно-кишечного тракта, печени или желчного пузыря. В этом случае первостепенную важность имеет лечение самой болезни. Крема (защитные и отбеливающие) помогут не усугубить ситуацию.

Прием лекарств

Некоторые лекарственные средства могут вызвать появление пигментных пятен. Особенно опасны в этом отношении антибиотики.

Старение

После 40 лет у женщин возрастает риск «обзавестись» пигментными пятнами. Здесь свой вклад вносят гормональная перестройка организма и то, что с возрастом клетки вырабатывают больше пигмента.

Неправильное использование косметических средств

Косметические препараты, содержащие эфирные масла, и декоративная косметика увеличивают риск появления пятнышек на коже. Опасно и неадекватно частое очищение кожи лица.

Нервные расстройства, стресс

Нарушения психики тоже могут быть причиной появления пятен на лице. Например, если вы обнаружили у себя на лбу широкое желтоватое пятно с ободком, задумайтесь, все ли в порядке с вашей нервной системой.
Нехватка витаминов и микроэлементов

Нехватка витаминов и микроэлементов

Появление пятен на лице и теле может сигнализировать о недостатке меди в организме. Нехватка витамина С также является частой причиной пигментации на лице. В этих случаях пигментные пятна самостоятельно проходят при выявлении и устранении их причины.

Заключение

В заключение отметим, что к пигментным пятнам на лице следует, в первую очередь, относиться не как к эстетической проблеме, а как к индикатору возможных нарушений в организме. Решение любой неприятности нужно начинать с обнаружения и устранения ее причин.

четвер, 15 травня 2014 р.

Волшебный "бальзамик"



Издавна «бальзамик» благодаря своим уникальным свойствам считается лучшим уксусом в мире. Его использование в качестве приправы, консервирующего вещества или напитка (в разбавленном виде) имеет столь же древнюю историю, как и использование вина.
 
О ценности бальзамического уксуса ходят легенды. Его было принято дарить, словно редкие драгоценности, самым знатным особам. Так, в 1046 году маркиз Каносса преподнес королю Генриху II бочонок этого удивительного уксуса. Монарх был столь впечатлен его вкусом, что распорядился неусыпно охранять ценный подарок в специально отведенной для него башне своего дворца в Модене.
 
Бальзамический уксус — изысканный продукт, изобретенный в итальянском городе Модена. Он гораздо качественней, чем обычный винный уксус, что подтверждается его широкой популярностью во всем мире. Этот уксус обладает сбалансированным кисло-сладким вкусом, неповторимым интенсивным ароматом и подходит для приготовления множества разнообразных блюд. История производства этого особенного уксуса очень древняя. На территории итальянских провинций Модена и Реджио-Эмилия в течение многих веков изготавливали «особые» виды уксуса, названные так благодаря их необыкновенным свойствам. Первые упоминания об уксусе (aceto balsamico) относятся к XI столетию, когда маленький бочонок с уникальным продуктом впервые был преподнесен французскому монарху. Тем самым была заложена традиция «королевских подарков» — впоследствии такие бочонки подносились в дар лишь самым титулованным особам. Высокая цена, уникальный вкус и раритетность способствовали возникновению массы возможностей по применению этого продукта в самых разных областях: от медицины до дел любовных (в качестве афродизиака его использовал сам Джакомо Казанова).

Часто бальзамический уксус путают с винным. Однако эти продукты — совершенно не одно и то же. Винный уксус — это перебродившее вино. Бальзамический уксус тоже делают из вина, но по специальной технологии, в специальных бочках, и выдерживают в течение многих лет, а то и десятилетий. Благодаря этому он приобретает дополнительные оттенки вкуса и стоит так дорого.
 
Поскольку производство этого ценного продукта было привилегией ограниченного круга семей аристократии и среднего класса, секреты традиционного бальзамического уксуса передаются из поколения в поколение, а его изготовлением занимаются более 300 известных семей. Производят «бальзамик» из винограда сорта требиано с повышенным содержанием сахара. Собирают урожай поздней осенью, дабы он успел вобрать в себя как можно больше солнца. Чтобы получить три литра такого уксуса, необходимо переработать... 100 кг винограда. Конечный продукт получается в результате многих сложных превращений. Сначала ягоды прессуют, варят в больших открытых котлах на огне, охлаждают, процеживают и помещают в специальные деревянные бочки разных пород дерева и разных размеров. Затем бочки устанавливают в чердачных помещениях и начинается долгий процесс брожения. Все это время масса постоянно переливается из одной емкости в другую. Бочки используются трех видов: самые маленькие — из ясеня и дуба, средние — из каштана и вишни, а большие — из тутового дерева. Первая бочка, в которую помещают муст для брожения, называется «материнской». Позже бальзамический уксус переливают в бочки поменьше и выставляют на чердаке так называемой «батареей», которая летом иногда нагревается до 80 °С. В таких условиях в бочках начинается уксуснокислое брожение. Зимние холода останавливают процесс, а весеннее потепление возобновляет. Весь этот цикл должен пройти 12 «кругов», чтобы полученный темно-коричневый вязкий бальзамический уксус мог получить гордое имя aceto balsamico tradizionale. Так уксус постепенно приобретает свои отменные характеристики. Срок созревания «бальзамика» — минимум 3 года. А лучшие его сорта выдерживаются до 50 лет. Таким образом получается дорогой и изысканный продукт. Готовый бальзамический уксус, представляющий собой густую, более или менее темную жидкость с изысканным гармоничным кисло-сладким вкусом и неповторимым ароматом, содержащую 6% уксусной кислоты, разливают только в стеклянные фирменные бутылки.
 
Бальзамическим уксусом эту кисло-сладкую приправу называют потому, что первоначально его использовали преимущественно в медицинских целях, и лишь впоследствии прилагательное «бальзамический» стало использоваться как кулинарный термин. Благодаря сильному антимикробному и противовоспалительному действию им обрабатывали раны. Также «бальзамик» использовался в качестве лекарства Лукрецией Борджиа в 1503 году (первый год Великой чумы). Джоакино Россини принимал его для поправки своего здоровья.
 
Позже были обнаружены и кулинарные качества этого уникального продукта — способность придавать пище изысканный вкус. Используют «бальзамик» буквально по капле — для приготовления супов, салатов, десертов, маринования рыбы в самых известных ресторанах мира. Благодаря гармоничному кисло-сладкому вкусу и аромату бальзамический уксус придает любому блюду неповторимую нотку и заставляет открыться по-новому. Несколько капель «бальзамика» прекрасно оттеняют вкус сыра, клубничного салата, обыкновенного омлета и даже мороженого. Благодаря столь разнообразным и уникальным свойствам этот уксус считается лучшим в мире. В Доме деликатесов Delight представлено более 30 видов бальзамического уксуса выдержкой от 6 до 50 лет от итальянских производителей, более 70 лет снабжающих этой продукцией Ватикан и лучшие дома Италии.