Десять шагов навстречу крепкому здоровью осенью

Как бы мы не любили сказочную осень, мы знаем, что это время года, когда простуда и грипп подстерегают нас практически на каждом шагу. Переохлаждение создает условия для активизации вирусов и болезнетворных бактерий, поэтому важно, чтобы наша иммунная система смогла защитить организм от распространения инфекции.

Витамины – обязательное условие сильного иммунитета

«Лекарства человек принимает, когда он болен, чтобы вылечиться. Витамины человек должен принимать, чтобы не заболеть», – эти слова принадлежат всемирно известному ученому-витаминологу В.Б. Спиричеву. Витамины необходимы организму для нормальной работы, ускорения процесса выздоровления, повышения эффективности лечения и снижения рисков возможных осложнений. Учитывая, что даже хорошо сбалансированный и разнообразный рацион человека является дефицитным по основным витаминам на 20-30%, по витаминам группы В – на 30-40%, по b-каротину – более чем на 40%, а по витамину С – на 70-90% , врачи советуют принимать их дополнительно. NUTRILITE DOUBLE X и NUTRILITE Дейли – это обогащенные фитонутриентами и естественным образом сбалансированные комплексы витаминов и минералов, которые защищают каждую клетку организма от негативного воздействия внешней и внутренней среды. 

Белок – строительный материал для иммунитета

Аминокислоты белка – это «кирпичики», из которых «построены» иммунные клетки. В холодное время года 25% рациона должно состоять из белка (протеина), причем такой должна быть его доля в каждом приеме пищи (остальные 75% – это растительные продукты: овощи, ягоды, фрукты, бобовые, орехи, семена, водоросли). Яйца, молочные и кисломолочные продукты, нежирное мясо, рыба – все это источники животного белка. Для оптимального воздействия на организм половина белка должна быть растительного происхождения: получена из бобовых, круп, картофеля и сои. В чем польза соевого протеина? Уникальность его в том, что он содержит аминокислоты, которые есть в мясе, но, в отличие от мяса, соевый протеин крайне низкокалорийный, не содержит холестерина, жиров и является источником уникальных фитонутриентов – изофлавонов, мощных антиоксидантов. В холодное время года, когда люди меньше двигаются и увеличиваются шансы набрать лишний вес, соевый протеин должен часто присутствовать в рационе.

 

Сильный иммунитет начинается с печени

Она синтезирует иммунные клетки, фильтрует все вредные вещества, попадающие в организм с пищей и воздухом. В печени образуются ферменты-антиоксиданты, блокирующие свободные радикалы, которых образуется много при переохлаждении и попадании вирусов в организм. В осеннюю пору особенно важно создать условия для эффективной работы печени.
Расторопша пятнистая – это гепатопротектор, который оздоравливает печень, помогает очищать организм и укреплять иммунитет. Растительные антиоксиданты Расторопши пятнистой от NUTRILITE обладают противовоспалительными и противовирусными свойствами, способствуют увеличению количества полезных бактерий в кишечнике (на 70% иммунитет зависит от состава кишечной микрофлоры).

Витамин С блокирует распространение инфекции

Он помогает синтезировать ферменты, очищающие организм от токсинов, стимулирует образование в организме иммунных клеток, интерферона и антител, сокращает длительность протекания простуды и гриппа более чем на 20%. Достаточное количество этого витамина может предупредить риск осложнений, таких как пневмония и легочные инфекции, улучшает самочувствие, аппетит, сон.

Чеснок – естественный антибиотик

Содержит фитонциды, которые уничтожают вирусы и болезнетворные бактерии, блокирует токсины, которых много образуется, в частности, при размножении вирусов в организме.

Цинк сокращает продолжительность простуды

Благодаря цинку в организме синтезируются иммуноглобулины, которые способствуют уничтожению вирусов и бактерий, устойчивых к традиционным антибиотикам. Исследования показали, что дополнительный прием цинка в период риска респираторных заболеваний или при первых признаках простуды вдвое сокращает ее продолжительность.

 

Клетчатка – ловушка для вирусов и бактерий

Необходима для работы полезной микрофлоры кишечника человека (бифидо- и лактобактерий). Пища, богатая клетчаткой, удерживает вирусы, болезнетворные бактерии и токсины, а полезные бактерии их уничтожают. При недостаточном потреблении клетчатки вместо полезных бактерий начинают размножаться болезнетворные, и иммунитет слабеет.

 

Омега-3 ПНЖК борются со скрытыми воспалениями

Человеческий организм не способен их синтезировать, поэтому они ежедневно должны присутствовать в нашей пище. Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) омега-3 обеспечивают прочность каждой клетки, ее способность не пропускать вирусы и токсины. По данным американского научного журнала «Brain, Behavior and Immunity» («Мозг, поведение, иммунитет»), жиры омега-3 обладают сильным противовоспалительным действием, улучшают состояние слизистых оболочек и органов дыхания, сокращают срок выздоровления.

 Зеленый чай снижает риск инфицирования и обладает антибактериальным действием

Фитонутриенты зеленого чая подавляют жизнедеятельность болезнетворных вирусов гриппа и стрептококков, которые при снижении иммунитета мгновенно размножаются в организме. Это происходит благодаря активизации определенных иммунных клеток (Т-клеток), которые являются «передовой линией обороны» организма от любых инфекций. Один из сильнейших катехинов зеленого чая с труднопроизносимым названием эпигаллокатехин галлат связывает и выводит вирусные и бактериальные токсины. 

Фитонутриенты улучшают способность организма противостоять инфекциям

Ежедневно, более того, в каждом приеме пищи должна присутствовать как минимум одна порция (1 чашка) смеси овощей, фруктов, ягод, орехов, семян, бобовых и водорослей. Фитонутриенты растительной пищи обладают антиоксидантными, противовоспалительными, антимикробными и противовирусными свойствами, улучшают доставку кислорода к клеткам и способствуют выведению токсинов.
Поэтому, если у вас нет возможности ежедневно готовить себе многокомпонентные салаты, желательно дополнить свой рацион комплексом фитонутриентов.
Концентрированные фрукты и овощи NUTRILITE улучшают способность организма противостоять инфекциям и снижают риск развития осложнений. Например, фитонутриент гесперидин обладает тонизирующим, противовоспалительным, антиаллергическим действием, уменьшает проницаемость капилляров, улучшает микроциркуляцию крови и лимфы. А эллаговая кислота защищает сосуды, иммунные клетки, сетчатку глаза, сердце, головной мозг, печень, желудочно-кишечный тракт и клетки крови. Тысячи фитонутриентов, входящих в состав растений, оказывают оздоровительное воздействие на организм, укрепляют его резервы здоровья и, в частности, дают возможность наслаждаться любым временем года

Инвестиция в свое здоровье требует усилий: полезного питания, физической активности, отказа от вредных привычек, достаточного сна и положительных эмоций, и обязательно – оптимизма и веры в собственные силы.
Продукты NUTRILITE дают возможность наслаждаться полноценной жизнью и смотреть в будущее с оптимизмом.
Фрэнсис Фицджеральд, автор «Великого Гэтсби», писал: «С первым осенним холодком жизнь начнется сначала». Хорошей всем осени, друзья!

Оксана Скиталинская,

врач-диетолог,

вице-президент Ассоциации диетологов Украины

Эксперт NUTRILITE™

Что нужно знать об энергетических напитках XSTM Power Drink? (официальная информация)

   Что такое энергетические напитки? 
Энергетические напитки — компонент питания современного человека, альтернативный источник биологически активных пищевых веществ, обладающих стимулирующим действием на психоэмоциональную сферу и общим тонизирующим эффектом. XS™ Power Drink Энергетический напиток Это тонизирующий витаминный напиток, содержащий витамины группы В, экстракты ягод (асаи), полезных растений (женьшеня), кофеин, таурин и некалорийные подсластители. Витамины группы В необходимы организму, в том числе и для производства энергии. Экстракты ягод и женьшеня — источники полезных биологически активных веществ. Напиток не содержит сахара.
Чем обусловлен энергетический эффект напитка XS™ Power Drink?
Это действие компонентов напитка: кофеина, женьшеня и таурина. Кофеин — естественное тонизирующее вещество, содержащиеся в листьях чая, мате, зернах кофе и какао-бобах. Кофеин улучшает кровообращение в сосудах головного мозга, доставку кислорода и глюкозы к нервным и мышечным клеткам. В результате ощущается прилив бодрости, усиливается концентрация внимания, умственная и физическая работоспособность, снижается сонливость. Действие кофеина проявляется через 15 минут после его употребления в составе напитка и примерно через час прекращается. Кофеин полностью выводится из организма спустя 2-5 часов. Женьшень — природный «энерготоник» с более чем 1000-летней историей. Он снижает чувство усталости, повышает психическую и физическую активность и не истощает естественных резервов организма. Женьшень содержит биологически активные вещества с тонизирующими свойствами (сапонины), витамин С, витамины группы В, микроэлементы (цинк, марганец и др.). Таурин — серосодержащая аминокислота, в небольших количествах синтезируется в организме человека. Обязательно должна поступать с пищей. Больше всего ее обнаружено в морепродуктах. Таурин необходим для работы мозга, сердца*, помогает печени очищать организм от токсинов, укрепляет память, снижает усталость глаз (работа за компьютером, длительное пребывание за рулем). В 2009 году Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA)** опубликовало научное заключение о полной безопасности таурина для здоровья (http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/935).
Сколько кофеина содержится в банке XS™ Power Drink? 
Одна банка напитка содержит 80 мг кофеина. Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) установило верхнюю границу допустимого потребления кофеина, не связанного с какими-либо побочными эффектами, — 400 мг в день. По данным EFSA, максимальная одноразовая доза для взрослых в возрасте от 18 до 65 лет составляет 200 мг (http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/caf/food-cafaliments-eng.php).
* Yamori Y, Liu L, Ikeda K, Miura A, Mizushima S, Miki T, Nara Y. WHO-Cardiovascular Disease and Alimentary Comprarison (CARDIAC) Study Group. Distribution of twenty-four hour urinary taurine excretion and association with ischemic heart disease mortality in 24 populations of 16 countries: results from the WHO-CARDIAC study. Hypertens Res 2001; 24 (4): 453–57.
**Европейское агентство по безопасности продуктов питания — независимая организация Европейского союза, которая предоставляет консультации и информацию по существующим и возможным рискам, связанным с продовольствием).
Как кофеин влияет на мой организм? 
Кофеин ощутимо уменьшает чувство усталости и сонливости, тонизирует, улучшает внимание и память, стимулирует дыхание и сердечную деятельность. Но, как всякое биологически активное вещество (в том числе витамины, минералы и др.), для получения желаемого эффекта должен употребляться в разумных пределах. Именно поэтому кофеин в небольших количествах проявляет свои полезные свойства, а значительное превышение может вызвать нежелательные эффекты. Еще врачеватель древности Парацельс говорил: «Все зависит от дозы».
Имеет ли кофеин положительное влияние на организм? 
Есть несколько масштабных исследований, демонстрирующих положительные свойства кофеина в профилактике некоторых заболеваний, таких как когнитивные расстройства, болезнь Паркинсона, воспалительные заболевания печени, колоректальный рак, диабета типа 2. (University of Iowa Hospitals and Clinics: Caffeine: How Much Is Too Much? Food Information Council (EUFIC): Myths and Facts about Caffeine).
Чем отличается кофе от напитка XS™ Power Drink?
 Кофе не содержит таурин, витамині группы В, экстракты ягод асаи и женьшеня. Кофе содержит следы водорастворимых витаминов, большое количество биологически активных веществ, таких как хлорогеновая кислота, гидроксикоричные кислоты, полифенолы. Если сравнить напиток XS™ Power Drink и другие кофеинсодержащие напитки, где больше кофеина? В 250-миллилитровой банке XS™ Power Drink содержится 80 мг кофеина, что соответствует примерно двум чашкам эспрессо. Для сравнения: в 237 мл заварного кофе — до 200 мг; в 30 мл эспрессо — до 75 мг; в 237 мл растворимого кофе — до 173 мг; в 237 мл латте, мокко — до 175 мг; в 237 мл заварного черного чая — до 70; в 237 мл заварного зеленого чая — до 45 мг; в 237 мл готового чая в бутылках — до 40 мг*.
*Данные Journal of Food Science, Journal of Analytical Toxicology, Food and Chemical Toxicology, Food and Drug Administration, Национальной базы данных продуктов питания США, а также производителей напитков и продуктов питания: http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/caffeine/art-20049372
В чем причина сладкого вкуса XS™ Power Drink? 
Напиток не содержит сахара, сладкий вкус обеспечивает комбинация двух некалорийных подсластителей: сукралозы и ацесульфама К. Сукралоза и ацесульфам К — подсластители, которые не содержат калорий, поскольку не включаются в обмен веществ, но по вкусу значительно слаще сахара. В 1990 году Объединенная экспертная комиссия по диетическим добавкам ВОЗ (JECFA) установила постоянную дневную норму потребления сукралозы и ацесульфама К, равную 15 мг на килограмм веса тела человека (соответствует приблизительно 15- 20 банкам напитка, содержащего эти подсластители), то есть количество подстластителей в банке в десятки раз ниже суточной дозы. Ацесульфам К (ацесульфам калия) прошел длительные масштабные исследования, подтвердившие его нетоксичность и неканцерогенность; одобрен к использованию в газированных напитках в 1998 году Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (USFDA) и Объединенной экспертной комиссией по диетическим добавкам ВОЗ JECFA в более чем 100 странах ВОЗ (Scientific Committee on Food (2000). «Opinion — Re-evaluation of acesulfame K with reference to the previous SCF opinion of 1991»: http://ec.europa.eu/food/fs/sc/scf/out52_en.pdf).
Почему в напитке XS™ Power Drink нет сахара?
Калории из сахара способствуют накоплению жира в организме. Кроме того, попадая в организм, сахар имеет очень высокий гликемический индекс, то есть стимулирует поджелудочную железу вырабатывать гормон инсулин и блокирует использование организмом запасов жира, не давая возможности снизить вес. Сахар — виновник преждевременного старения организма, являясь причиной так называемого гликирования белков, в результате которого повреждаются ДНК клеток, сосуды, сердце, внутренние органы, развиваются воспаления и очень быстро стареет кожа. 10 калорий в 250 мл напитка XS™ Power Drink обеспечиваются за счет аминокислоты таурина.
Можно ли принимать XS™ Power Drink тем, кто худеет?
 Напиток содержит 10 калорий, поэтому подходит тем, кто снижает вес. Часто, переходя на ограничительное питание с пониженной калорийностью, люди испытывают дискомфорт и желание употрбелять сладости. Кроме того, уменьшенное содержание углеводов в рационе нередко вызывает быструю утомляемость, поэтому напиток XS™ Power Drink поможет легче пройти путь снижения веса.
Чем обеспечиваются цвета напитка XS™ Power Drink? 
Предлагаются пять вкусов напитка: грейпфрут, лимон, лесные ягоды, тропические фрукты и питахайя (разновидность фруктового кактуса). Красителями в них выступают исключительно натуральные вещества антоцианы — цветные пигменты ягод, рибофлавин (витамин В2), имеющий розовую окраску и каротины — желто- оранжевые пигменты плодов.
Зачем нужны витамины в напитке XS™ Power Drink?
Витамины группы В необходимы для образования энергии и должны ежедневно поступать в организм, поскольку он не способен их накапливать. Витамин В3 (ниацин) эффективен при вялости, усталости, сердцебиении, подавленном настроении. Витамин В5 (пантотеновая кислота) уменьшает депрессию, покалывание и онемение в нижних конечностях. Витамин В6 (пиридоксин) необходим при усталости, истощении, заторможенности, депрессии и бессоннице. Витамин В12 (цианокобаламин) уменьшает истощение, ощущение ползания мурашек по телу, онемение конечностей и усталость глаз. Инозитол (витамин В8) нормализует состояние нервной системы.
Возможно ли превышение суточной дозы витаминов при употреблении XS™ Power Drink? Нет, это невозможно, так как витамины группы В являются водорастворимыми и не могут накапливаться в организме. Они используются в тех количествах, которые необходимы для обмена веществ в данный момент, а излишек выводится с мочой.
Что такое глюкоронолактон и какова его роли в напитке XS™ Power Drink? 
Глюкуронолактон — вещество, которое образуется в процессе метаболизма глюкозы в организме человека. В природе содержится в крупах, красном вине, смолах некоторых растений. Способствует выведению из организма вредных веществ, то есть усиливает естественную детоксикацию. Уменьшает сонливость, улучшает работу мозга и концентрацию внимания. В комбинации с другими компонентами напитка усиливает их тонизирующие свойства. Глюкуронолактон полностью безвреден (в 2009 году Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) опубликовало научное заключение о полной безопасности для здоровья глюкуронолактона (http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/935).
Для кого предназначен напиткок XS™ Power Drink?
Для мужчин и женщин старше 18 лет в периоды значительных физических и психических нагрузок, напряженной умственной деятельности (работа, учеба, экзамены), длительного зрительного напряжения (работа за компьютером, пребывание за рулем автомобиля), в дни с повышенной стрессовой нагрузкой, при смене часовых поясов и климатических зон, пребывании в неблагоприятных условиях (холод, жара), а также — в период восстановления после перечисленных выше нагрузок.
Когда можно употреблять энергетические напитки? 
Тогда же и с той же целью, когда мы употребляем кофе или чай, но в том числе и для того, чтобы разнообразить вкус. Утром — чтобы взбодриться, стряхнуть остатки сонливости, в течение дня — чтобы повысить работоспособность и усилить концентрацию внимания и память, вечером — чтобы активно отдохнуть или оставаться бодрым и внимательным (важные встречи, длительные поездки и т. п.).
Сколько банок напитка можно выпить за день? 
Несмотря на достаточно низкую концентрацию тонизирующих компонентов, следует помнить об ограничениях: не более 250 мл в день, чтобы не превышать рекомендованную суточную потребность для человека во входящих в напиток веществах.
Какое оптимальное время для употребления напитка XS™ Power Drink? 
Это активное время суток, особенно утро и первая половина дня. При необходимости активного проведения второй половины дня, когда требуется высокая концентрация внимания, чувство бодрости и прилива физических сил (важная встреча, принятие решений, мероприятие, поездка, тренировка, подготовка к экзаменам, соревнованиям и т. д.). Напиток XS™ Power Drink и спорт Напиток XS™ Power Drink помогает эффективно заниматься физической активностью. Благодаря содержанию кофеина, таурина, женьшеня и витаминов группы В напиток XS™ Power Drink повышает выносливость и тонус мышц, способствует «сжиганию» жира, усиливает концентрацию внимания. Кофеин способствует использованию жирных кислот в качестве «топлива», тем самым экономя мышечный гликоген и откладывая утомление. Женьшень является адаптогеном, то есть помогает организму лучше справляться со стрессом, улучшает общее состояние. Известно, что большинство работающих людей тренируются по вечерам, после завершения трудового дня. Употребление энергетического напитка позволяет тренироваться качественно, с полной отдачей, оставаться в хорошей форме и сохранять свое здоровье. Преувеличены и страхи насчет перевозбуждения нервной системы, так как после интенсивной тренировки, как правило, бывает очень крепкий сон. Нужно иметь ввиду, что кофеин имеет незначительный мочегонный эффект, поэтому во время тренировок нужно каждые 10-15 мин. делать по несколько глотков простой отфильтрованной воды, а также выпивать не менее 1 стакана воды до и после тренировки.
 Может ли развиться привыкание к XS™ Power Drink? 
Эксперты считают, что, хотя кофеин и является естественным стимулятором центральной нервной системы, исключительно большие его дозы (к примеру, более 6 чашек крепкого эспрессо в день) вызывают умеренную физическую зависимость, которая никак не угрожает физическому здоровью. При отмене употребления большого количества кофеина желание выпить крепкий кофе сохраняется несколько дней (University of Iowa Hospitals and Clinics: Caffeine: How Much Is Too Much? Food Information Council (EUFIC): Myths and Facts about Caffeine). К энергетическому напитку XS™ Power Drink, содержащему всего 80 мг кофеина, чувство привыкания развиться не может.
Возможны ли побочные эффекты после употребления энергетических напитков? 
Как кофе по-разному действует на людей в зависимости от их чувствительности к кофеину и другим веществам, так же и энергетические напитки могут чрезмерно бодрить, вызывая повышенное возбуждение, или не оказывать стимулирующего действия на некоторых людей. Именно по этой причине для предотвращения превышения рекомендованной суточной потребности в веществах, входящих в состав напитка, его прием ограничивают 250 мл в день. Энергетики и алкоголь Употребление алкоголя вредно для здоровья. Сочетание энергетического напитка и алкоголя может привести к усилению эффектов каждого из компонентов, что может создать дополнительные риски для здоровья. Это может привести к уменьшению самоконтроля и злоупотреблению как алкоголя, так и энергетика. Поэтому настойчиво не рекомендуется смешивать энергетические напитки с алкоголем. Энергетики и кофе, чай Допустимо употребление 1-2 чашек некрепкого кофе или 1-2 чашек свежезаваренного (до 5 минут) чая и 1 банки энергетического напитка. Не желательно употреблять одномоментно энергетические напитки вместе с кофе и чаем, поскольку высокая концентрация тонизирующих веществ может перегружать печень, нервную систему, сердце. Кому нельзя напиток XS™ Power Drink? 
При бессоннице, повышенной нервной возбудимости, заболеваниях печени, сердечно-сосудистой и нервной систем, гипертиреозе, мочекаменной болезни и язве желудка противопоказано употребление энергетического напитка. Не рекомендуется употреблять детям до 18 лет, беременным и кормящим женщинам.

МАКРО И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ. ЗАЧЕМ ОНИ НУЖНЫ?

Сегодня поговорим о макро и микроэлементах и их роли в сохранении и поддержании нашего здоровья.

  

Известно, что для нормальной жизнедеятельности человека необходимы практически все химические элементы периодической таблицы Д.И.Менделеева.

В то же время 99% элементного состава организма представлены лишь 12 макро- и микроэлементами.

Это углерод, водород, кислород, азот, кальций, хлор, фтор, калий, магний, натрий, фосфор и сера.

Оставшийся 1% составляют микроэлементы, которые содержатся в организме человека в очень малых количествах, в пределах 10^-3-10^-5% от общей массы тела.

Ультрамикроэлементы встречаются в  организме  в еще меньшей концентрации.

К ним относятся ртуть, золото, радий, уран, хром, кремний, титан, никель.

По степени полезности для организма химические элементы можно разбить на следующие группы:

Эссенциальные  или жизненно-важные элементы  - это все структурные элементы (H, O, N, C; Ca, Cl, F, K, Mg, Na, P, S) + 8 микроэлементов (Cr, Cu, Fe, I, Mn, Mo, Se, Zn).

Они выполняют каталитическую и регуляторную функции, участвуют во всех видах обмена веществ.

Условно-эссенциальные – это химические элементы, отсутствие которых в организме нарушает нормальную жизнедеятельность, развитие или репродуктивную функцию.

Также выделяют жизненно-важные, но вредные в определенных дозах микроэлементы (Ag, Al, Au, B, Br, Ge).

Токсические микроэлементы, при контакте которых с организмом возникает синдром интоксикации.

Обычно наблюдаются хронические отравления при попадании в дыхательные пути мышьяка, ртути, свинца в виде пыли.

Так, при интоксикациях солями тяжелых металлов, как правило, в первую очередь, поражается нервная система.

Как узнать содержание макро и микроэлементов в своем организме?

Повышенное содержание мышьяка в организме приводит к развитию полиневропатий с чувствительными и двигательными расстройствами.

Отравления ртутью вызывают парезы лицевого и подъязычного нервов, нистагм.

На интоксикацию свинцом указывает свинцовая окраска кожи, кайма на деснах, изменения в крови,  неврологические синдромы.

Макро- и микроэлементы, в отличие от различных органических соединений, в организме не синтезируются, их баланс поддерживается исключительно за счет потребляемых в пищу продуктов.

В идеальных условиях суточный рацион должен покрывать потребности организма в минералах.

Но, как показывают исследования, количество элементов в продуктах питания с каждым годом прогрессивно падает.

Так, результаты изучения особенностей питания населения в ряде стран Центральной и Восточной Европы (J.F. Balch, P.A. Balch, 1990) еще в 90-м году показали, что в 30% случаев имеет место недостаточное содержание в пище ионов железа, в 50% — ионов меди, в 60% — ионов цинка.

Как легко пополнить содержание в организме макро и микроэлементов

Учитывая прогрессирующее ухудшение состояния окружающей среды, можно только догадываться, каковы эти цифры в настоящее время.

Минералы выполняют в организме многообразные функции: они являются необходимыми веществами для поддержания кислотно-щелочного и водно-солевого баланса, образования витаминов, поддержания энергетического обмена.

Они важны для сокращения и тонуса мышц, свертывания крови, работы нервной системы, усвоения питательных веществ.

Однако под воздействием плохой экологии, неправильного питания и образа жизни многие биологически активные вещества разрушаются, а их дефицит порождает избыток токсичных продуктов, например, тяжелых металлов.

Тканевые депо организма обладают мощными резервами макроэлементов (кальций, магний накапливаются в костной ткани, калий в мышцах, натрий в коже и подкожной клетчатке), тогда как резервы микроэлементов в тканях незначительны.

Этим и объясняются низкие адаптационные возможности организма к дефициту микроэлементов в пище.

Дефицит микроэлементов может быть обусловлен в основном тремя факторами: недостаточным их усвоением, повышенным потреблением в физиологических и патологических реакциях организма, повышенными потерями.

Недостаточное потребление чаще всего связано со снижением концентрации микроэлементов в продуктах питания, низким всасыванием в желудочно-кишечном тракте вследствие различных заболеваний и возрастных изменений.

Повышенный расход микроэлементов характерен для спортсменов в период интенсивных физических нагрузок, детей в период интенсивного роста и пубертатного периода, людей пожилого возраста, беременных женщин, при любых заболеваниях в связи с активацией иммунологических реакций и реакций, направленных на сохранение гомеостаза.

Лечение синтезированными химическими соединениями также способствует развитию дисэлементозов. Так, длительный прием мочегонных средств вызывает недостаток калия, магния, кальция, избыток натрия; антациды содержат алюминий, который в больших количествах проявляет токсические свойства и может вызвать заболевания сосудов мозга и остеомаляцию; аспирин, контрацептивы, антиаритмические препараты способствуют развитию дисбаланса меди.

Рассмотрим подробнее роль и значение отдельных минералов в поддержании нормальной жизнедеятельности человека.

Кальций

Общее содержание кальция в организме человека составляет примерно 1,9% его общего веса, при этом 99% макроэлемента приходится на долю скелета и лишь 1% содержится в остальных тканях и жидкостях.

Нормальное содержание общего кальция в крови взрослых людей 2,23-2,57 ммоль/л, свободного – 1,15-1,27 ммоль/л.

Потребность в кальции составляет от 0,5 до 1,2 г в день.

Кальций участвует во всех жизненных процессах организма.

Нормальная свертываемость крови происходит только в присутствии солей кальция.

Последний играет важную роль в нервно-мышечной возбудимости тканей.

При увеличении в крови концентрации ионов кальция и магния нервно-мышечная возбудимость уменьшается, а при увеличении концентрации ионов натрия и калия - повышается.

Кальций в пище, как растительной, так и животной, находится в виде нерастворимых солей.

Всасывание их в желудке почти не происходит.

Абсорбция кальциевых соединений осуществляется в верхней части тонкого кишечника, главным образом в 12-перстной кишке при участии желчных кислот.

Физиологическая регуляция уровня кальция в крови осуществляется гормонами паращитовидных желез и витамином D через посредство нервной системы.

При недостатке кальция наблюдаются тахикардия, аритмия, боли в мышцах, почечная или печеночная колика, повышенная раздражительность, дезориентация, галлюцинации, спутанность сознания, потеря памяти. Волосы делаются грубыми и выпадают, ногти становятся ломкими, кожа утолщается и грубеет, на эмали зубов появляются ямки, желобки, дефекты в дентине.

Известно, что белок, входящий в рацион питания, влияет на усвояемость кальция.

При высокобелковом рационе около 15% кальция, полученного орально, всасывается; а при низкобелковом рационе усваивается около 5%.

Этот макроэлемент усваивается лучше, если принимать его не натощак, а после легкой еды.

Кофе увеличивает выделение кальция почками.

Магний может уменьшить усвояемость кальция из кишечного тракта, при этом, однако, резкая недостаточность магния также может вызвать снижение содержания кальция в крови.

Стресс и иммобилизация, кортизол и глюкокортикоиды, противосудорожные препараты и тиреоидин могут уменьшать усвояемость кальция в кишечнике.

Наиболее богаты этим макроэлементом следующие продукты: творог, твердый сыр, молоко, пшеничные отруби, белокочанная и цветная капуста, брокколи, овсяная и перловая крупы, орехи (грецкий, фундук), спаржа, яичные желтки, укроп, пертушка, шпинат, морская рыба, мясо и субпродукты, морковь, свекла, финики.

Магний

Общее содержание магния в организме человека составляет примерно 21 - 24 г.

Нормальное содержание общего магния в сыворотке крови взрослых людей 0,7-1,06 ммоль/л.

Главное "депо" этого макроэлемента находится в костях и мышцах.

Магний является необходимой составной частью всех клеток и тканей, участвуя вместе с ионами других элементов в сохранении ионного равновесия жидких сред организма.

Входит в состав ферментов, связанных с обменом фосфора и углеводов.

Активирует фосфатазу плазмы и костей и участвует в процессе нервно-мышечной возбудимости.

Магний поступает в организм с пищей, водой и солью.

Особенно богата магнием растительная пища - необработанные зерновые, орехи, темно-зеленые овощи, бананы.

Избыток магния может привести к дефициту кальция и фосфора.

При снижении концентрации магния в крови, наблюдаются симптомы возбуждения нервной системы вплоть до судорог.

Уменьшение его содержания в организме приводит к увеличению содержания кальция.

Наиболее богаты магнием семена подсолнечника, тыквы, пивные дрожжи, гречневая крупа, петрушка, свекла, орехи (грецкий, фундук, кешью), листовые овощи, ячневая крупа, свекла, проросшие зерна пшеницы, морковь, изюм, тыква, абрикос, укроп, бананы, какао, мясо и субпродукты, шиповник, черная смородина.

Железо

В организме содержится 4,25 г железа, из которого 57% приходится на гемоглобин крови.

Нормальное содержание железа в сыворотке крови у мужчин составляе 11,6-31,3 мкмоль/л, у женщин – 7,16-26,85 мкмоль/л.

Железо необходимо не только для переноса кислорода клетками крови, но и для клеточного дыхания, иммунных процессов.

При дефиците этого микроэлемента в организме, прежде всего, ухудшается клеточное дыхание, что ведет к гипоксии тканей и органов и нарушению их состояния еще до развития анемии.

Выраженный дефицит железа ведет к гипохромной анемии.

Причина гипохромной анемии в недостаточном поступлении железа с пищей или преобладание в рационе продуктов, из которых оно плохо усваивается.

Развитию железодефицитных состояний способствует недостаток в питании животных белков, витаминов, кроветворных микроэлементов.

Дефицит железа в организме возникает при острых и хронических кровопотерях, заболеваниях желудка и кишечника (резекция желудка, анацидный гастрит, энтерит), некоторых глистных инвазиях.

Поэтому при многих заболеваниях потребность в нем увеличивается.

Нехватка железа проявляется в бледности лица, ломкости ногтей, повреждении слизистых, развитии анемии.

В овощах, фруктах, ягодах железа сравнительно мало, но они служат ценным источником, так как содержащееся в них железо легко усваивается организмом человека.

Всасыванию железа из пищевых продуктов способствуют лимонная и аскорбиновая кислоты и фруктоза, которые содержатся во фруктах, ягодах, их соках.

В зерновых и бобовых продуктах и некоторых овощах содержатся фосфаты, фитины и щавелевая кислота, препятствующие всасыванию железа.

При добавлении мяса или рыбы к этим продуктам усвоение железа улучшается, при добавлении молочных продуктов — не меняется, при добавлении яиц — ухудшается.

Подавляет усвоение железа крепкий чай.

Железом богата говяжья печень, ржаная мука, моллюски, орехи, яблоки, гранатовый сок, гречневая и овсяная крупы, бобы, спаржа, фундук, грецкий орех, тыква, яйца, мясо и субпродукты, зеленый горошек, томаты, какао, смородина черная, шиповник (плоды), крыжовник, шпинат.

Йод

Из 25 г йода в организме 15 г находится в щитовидной железе – основном регуляторе обмена веществ.

Йод участвует в образовании гормона щитовидной железы — тироксина.

При недостаточном его поступлении у взрослых развивается зоб (увеличение щитовидной железы).

У детей недостаток йода сопровождается резкими изменениями всей структуры тела.

Ребенок перестает расти, умственное развитие задерживается, развивается кретинизм.

Однако избыток йода опасен возникновением гипертиреоза.

Кроме этого наблюдаются раздражительность, мышечная слабость, потливость, исхудание, тахикардия, склонность к диарее.

Основной обмен повышается, наблюдается гипертермия, дистрофические изменения кожи и ее придатков, раннее поседение, депигментация кожи на ограниченных участках (витилиго), атрофия мышц.

Йод входит в состав всех морских продуктов, таких как бурая морская водоросль, моллюски, морская рыба.

Кремний

Кремний содержится во многих органах и тканях человека: в легких, волосах, гладких мышцах желудка, надпочечниках, фибрине, цельной крови.

Он необходим для поддержания эластичности эпителиальных и соединительно-тканных образований, стенок сосудов.

Недостаток кремния встречается достаточно редко.

При его дефиците могут наблюдаться: снижение иммунитета, плохое заживление ран, снижение аппетита, кожный зуд, уменьшение эластичности тканей и тургора кожи, повышение проницаемости сосудов и как следствие - геморрагические проявления.

Очень важно, что организм человека значительно лучше усваивает кремний при достаточной физической активности.

На фоне гиподинамии, независимо от его содержания в продуктах питания, в тканях человека закономерно возникает дефицит кремния.

Кремний содержится во всех растениях, а также в организме морских животных, пресноводных рыб, птиц и млекопитающих.

Наибольшее его содержание в следующих продуктах: гречневая крупа, петрушка, листовые овощи, мясо и субпродукты, овсяная крупа, бобовые, морская рыба, хлеб с отрубями, семена подсолнечника, картофель, свекла, семена тыквы, грибы, морковь, капуста.

Марганец

Марганец находится во всех органах и тканях.

Наиболее богаты им трубчатые кости, печень, поджелудочная железа.

Этот микроэлемент важен для осуществления репродуктивной функции и нормальной работы центральной нервной системы.

Помогает устранить половое бессилие, улучшить мышечные рефлексы, предотвратить остеопороз, улучшить память и уменьшить раздражительность.

Отравление марганцем проявляется следующими симптомами: сильная утомляемость, тупые головные боли в лобно-височных областях, тянущие боли в пояснице, конечностях, боли в правом подреберье или в подложечной области, понижение аппетита, замедленность движений, расстройство походки, расстройство мочеиспускания, подавленное настроение.

Избыток марганца усиливает дефицит магния и меди.

Наиболее богаты содержанием марганца зеленые овощи с листьями, мясо и субпродукты, морская рыба, бобовые, орехи, проросшие зерна пшеницы, лук репчатый, шпинат, какао, молоко, гречневая крупа, семена тыквы, черника, свекла, рис, пивные дрожжи, крыжовник, томаты, яйца.

             

Медь

Общее содержание меди в организме человека составляет примерно 100-150 мг.

Печень рассматривают как "депо" этого микроэлемента в организме.

Медь участвует в синтезе красных кровяных телец, коллагена, ферментов кожи, в процессах роста и размножения, в процессах пигментации, так как входит в состав меланина.

Она необходима для правильного развития соединительной ткани и кровеносных сосудов, способствует усвоению железа.

При недостатке меди в организме могут наблюдаться следующие явления: задержка роста, анемия, дерматозы, депигментация волос, частичное облысение, потеря аппетита, сильное исхудание, понижение уровня гемоглобина, атрофия сердечной мышцы.

Избыток меди приводит к дефициту цинка и молибдена, а также марганца. Потребность в меди достигает 2 мг в день.

Наибольшее содержание меди в следующих продуктах: перец сладкий, гречневая крупа, морская рыба, цитрусовые, какао, фундук, мидии, крыжовник, кофе, пшеничные отруби, томаты, кунжут, семена подсолнечника, тыквы, пивные дрожжи, грецкий орех, яйца, творог, мясо и субпродукты, яблоки, редис, смородина черная, капуста, огурцы, шиповник, свекла.

Селен

Селен в чистом виде встречается в природе редко, главным образом в виде примеси к сернистым металлам.

Считается, что его присутствие в организме оказывает антиоксидантное действие, замедляет старение, способствует предупреждению роста аномальных клеток, укрепляет иммунную систему.

Селен увеличивает выносливость организма благодаря возрастанию поступления кислорода к сердечной мышце.

Также селен необходим для образования белков.

Он поддерживает нормальную работу печени, щитовидной и поджелудочной железы и является одним из компонентов спермы, способствуя поддержанию репродуктивной функции.

Избыток селена может вызывать увеличение печени и боли в правом подреберье,  судороги, чувство онемения и может привести к дефициту кальция.

При его дефиците  усиленно накапливаются мышьяк и кадмий, которые, в свою очередь, усугубляют дефицит селена.

Богаты селеном следующие продукты: черная смородина, брусника, бобовые, морепродукты, семена подсолнечника, помидоры, орехи кешью, миндаль, пивные дрожжи, шиповник, маслины, укроп, брокколи.

Цинк

Цинк содержится преимущественно в тканях печени, клетках поджелудочной железы, мышцах и костях.

Он оказывает влияние на активность половых и гонадотропных гормонов гипофиза, участвует в жировом, белковом и витаминном обмене, процессах кроветворения, обладает ранозаживляющим действием.

При цинковом отравлении наступает фиброзное перерождение поджелудочной железы, нарушается минерализация костей.

При недостатке цинка наблюдается задержка роста, перевозбуждение нервной системы и быстрое утомление.

Его уменьшение может привести к бесплодию.

При недостатке этого микроэлемента дети отстают в развитии, страдают гнойничковыми заболеваниями кожи и слизистых оболочек.

Дефицит цинка может приводить к усиленному накоплению железа, меди, кадмия, свинца.

Наибольшее содержание цинка в следующих продуктах: семена подсолнечника, тыквы, гречневая крупа, пивные дрожжи, морская рыба, черника, грибы, овсяная крупа, лук репчатый, мидии, бананы, хрен, кукуруза, женьшень, икра, зеленый горошек, бобовые, облепиха, рис неочищенный, орехи (грецкий, фундук), какао, творог, морковь, мясо и субпродукты.

Здоровье в каждый дом  

Таким образом, забота о своем здоровье, качественное разнообразное питание с преобладанием натуральных продуктов, подвижный образ жизни позволят предотвратить развитие дефицита эссенциальных микроэлементов, избытка токсических и избежать нарушения тканевого перераспределения макро- и микроэлементов.

А это будет способствовать сохранению нашего с вами здоровья !!!

Автор: Пашковская Ирина, кандидат биологических наук

Если Вам понравилась статья и Вы считаете ее интересной, нажимайте, пожалуйста, на кнопочки, делитесь полезной информацией с друзьями в социальных сетях:

Истории успеха или Работает ли bodykey от NUTRILITE™

Каждый участник программы bodykey от NUTRILITE – это яркий пример ее эффективности. Мы работаем на их результат, им же измеряя собственную эффективность. Среди участников есть счастливцы, которые уже за несколько недель, следуя нашим указаниям, обретают прекрасную форму и с радостью рассказывают нам о том, как им это удалось.
Их успех может стать вашим! bodykey от NUTRILITE предлагает уникальную программу снижения веса с учетом ваших пожеланий и индивидуальных особенностей. Вы будете чувствовать нашу заботу буквально каждую минуту: онлайн-тренер не даст вам растерять энтузиазм на пути к похудению!
Присоединяйтесь! Мы ждем вас!

Фарион Василий

Сброшенный вес: 17 кг
Линия талии уменьшилась на: 12 см
Недель в программе: 9
Возраст и страна: 57, Украина

Очень доволен комплексным подходом. Программа нравится тем, что точно определяют, что можно употреблять в пищу, что - нет, рекомендуют интенсивность физических нагрузок. Продукты bodykey понравились .
Стал более трудоспособным, появилось больше энергии для работы, теперь у меня всегда хорошее настроение..

Нижельская Ия

Сброшенный вес: 8 кг
Линия талии уменьшилась на: 9 см
Недель в программе: 9
Возраст и страна: 33, Украина

Мне в программе понравился индивидуальный подход и то, что практически сразу чувствуешь результат (и по весу, и по объемам).
Нет одышки при подъеме по лестнице, улучшилась работоспособность. Я начала себе нравиться.
Это очень востребованный продукт на рынке, он заинтересовал многих.

Архипова Вера

Сброшенный вес: 12,6 кг
Линия талии уменьшилась на: 16 см
Недель в программе: 9
Возраст и страна: 57, Украина

Я решила принять участие в программе, потому как всегда была сторонником здорового образа жизни, занималась разными видами спорта, но с течением времени стало сложно поддерживать свой вес в норме. Я перепробовала много разных вариантов диет, но долгосрочного результата не было.
С удовольствием принимаю каждый день сотни комплиментов и слышу пожелания друзей ОСТАВАТЬСЯ ТАКОЙ ЖЕ!
Это надежная и сбалансированная программа, она открывает огромные возможности перед НПА, кроме этого программа простая, удобная и учитывает потребности каждого человека.

Алексеева Татьяна

Сброшенный вес: 11 кг
Линия талии уменьшилась на: 5 см
Недель в программе: 9
Возраст и страна: 39, Украина

Самочувствие отличное. Появилось больше энергии, чувствую состояние подъёма и лёгкости.
Программа bodykey может способствовать развитию бизнеса Amway. Сейчас очень многие желают похудеть, но большинство диет не дают положительного результата. На рынке нужен хороший, эффективный продукт. Поэтому bodykey будет пользоваться большим спросом.
Моя жизнь изменилась. В первую очередь улучшилось мое здоровье. Я буду и дальше выбирать полезные продукты, делать зарядку. Меня это наполняет оптимизмом. Я верю, что таким образом я продлеваю себе жизнь и делаю ее более качественной и насыщенной. Изменяйте себя в лучшую сторону и мир вокруг вас будет меняться.
Удовольствие от жизни – легко и просто с bodykey.

Иванова Надежда

Сброшенный вес: 13 кг
Линия талии уменьшилась на: 18 см
Недель в программе: 9
Возраст и страна: 55, Украина

Программа проста в использовании, разработана индивидуально для каждого человека, основана на личных предпочтениях в еде, физических нагрузках и ритме жизни.
Я стала чувствовать себя лучше, исчезла депрессия, стала более подвижной, давление нормализовалось, сахар в норме, ощущаю прилив энергии.
В моей жизни произошли перемены личного характера, улучшилось здоровье, появилась уверенность в себе, повысилась самооценка.

Витер Игорь

Сброшенный вес: 10 кг
Линия талии уменьшилась на: 16 см
Недель в программе: 9
Возраст и страна: 50, Украина

Мне понравилось, что программа bodykey была создана на основе тесного сотрудничества с ведущими учеными, известными диетологами, опытными тренерами. В bodeykey применен комплексный подход, основанный на личных предпочтениях в еде и физических нагрузках. Программа bodykey успешно работает.
Самочувствие улучшилось. Изменился внешний вид. Появилась легкость, увеличилась работоспособность, появился прилив энергии.
Программа bodykey нужна всем НПА. Это прямой путь развития бизнеса AMWAY.

Кошиль Анатолий

Сброшенный вес: 9,2 кг
Линия талии уменьшилась на: 7 см
Недель в программе: 9
Возраст и страна: 40, Украина

В программе bodykey мне больше всего понравилось то, что это индивидуальная, сбалансированная, научно обоснованная и простая для выполнения программа. Она объединяет сбалансированное питание и уникальные продукты bodykey, простые для выполнения физические упражнения и витамины Nutrilite.
Программа bodykey будет способствовать развитию бизнеса Amway. Подтверждением моей уверенности является то, что многие мои знакомые, которые знали о моем участии, уже заинтересовались программой.